يشهد قطاع دجاج اللحم في المغرب خلال الفترة الأخيرة حالة من الارتباك الحاد، بعدما عرفت الأسعار تذبذباً لافتاً، حيث هوى ثمن الكيلوغرام الواحد إلى حوالي 7 دراهم لأول مرة منذ سنوات، قبل أن يعاود الارتفاع مجدداً ليصل اليوم الأربعاء إلى حدود 9,5 دراهم. ويصف مهنيون هذا الوضع بـ”الأزمة البنيوية” التي باتت تهدد استمرارية عدد كبير من المربين.
وفي هذا السياق، أوضح محمد اعبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب (ANPC)، أن السبب الجوهري وراء هذا الانهيار يعود إلى ما سماه “فائض إنتاج غير طبيعي”، ناتج عن ضخ كميات من الكتاكيت تفوق بكثير حاجيات السوق الوطنية الفعلية.
وأشار اعبود، في تصريح إعلامي، إلى أن التوازن الطبيعي للسوق يقتضي عدم تجاوز حوالي 9 ملايين كتكوت أسبوعياً، في حين يتم حالياً تسويق أكثر من 15 مليون كتكوت أسبوعياً، وهو ما أدى إلى إغراق السوق بشكل غير مسبوق.
هذا الفائض الكبير تسبب في ضغط قوي على الأسعار داخل الضيعات، حيث تراجعت إلى مستويات لا تغطي حتى كلفة الإنتاج، ما ألحق خسائر معتبرة بالمربين، وأدخل العديد منهم في دائرة الصعوبات المالية.
وإلى جانب اختلال العرض والطلب، لفت المتحدث إلى إشكال آخر يتمثل في ضعف البنية التحتية للتسويق، خاصة غياب مجازر صناعية عصرية قادرة على تنظيم عملية التوزيع وتثمين المنتوج، رغم البرامج والاستثمارات التي رُصدت سابقاً للقطاع دون تحقيق نتائج ملموسة على أرض الواقع.
وأضاف أن جزءاً مهماً من الإنتاج يضيع بسبب هذه الاختلالات، في وقت يزداد فيه الضغط على المربين الذين يواجهون مخاطر الإفلاس وتوقف النشاط بشكل متسارع.
كما نبه اعبود إلى الاعتماد الكبير على الاستيراد في مختلف مدخلات الإنتاج، من أعلاف وكتاكيت وأدوية بيطرية، معتبراً أن هذا الوضع لا يثقل كاهل القطاع فقط من الناحية المالية، بل يهدد أيضاً الاستقلالية الغذائية للبلاد.
واعتبر أن استمرار هذا النموذج الإنتاجي يكرس هيمنة فاعلين محدودين على السوق، على حساب صغار المربين الذين يجدون أنفسهم في مواجهة منافسة غير متكافئة، ما قد يفاقم هشاشة القطاع ويزيد من معدلات البطالة داخله.
وختم المسؤول المهني تصريحه بالتأكيد على أن استمرار هذه الاختلالات دون تدخل فعلي لضبط الإنتاج وإعادة التوازن للسوق، ينذر بمزيد من التدهور في قطاع يُعد من الركائز الأساسية للأمن الغذائي الوطني، محمّلاً المسؤولية للجهات المعنية في حماية المنتجين الصغار وضمان استقرار المنظومة ككل.