طنجة تشدد الخناق على المطاعم.. إغلاق أكثر من 25 محلاً وحجز مواد غذائية منتهية الصلاحية
م.ب
طنجة تشدد الخناق على المطاعم.. إغلاق أكثر من 25 محلاً وحجز مواد غذائية منتهية الصلاحية
شهدت مدينة طنجة خلال فصل الصيف حملات مكثفة للمراقبة والتفتيش استهدفت عدداً من المطاعم والمحلات التجارية وأسواق القرب، وأسفرت عن اتخاذ إجراءات زجرية في حق مجموعة من المخالفين، من بينها إغلاق أكثر من 25 مطعماً بشكل مؤقت، إلى جانب حجز مواد غذائية غير صالحة للاستعمال أو تجاوزت تاريخ صلاحيتها.
وكشفت مصادر مسؤولة أن عمليات المراقبة شملت عدداً من المطاعم الموجودة داخل الأسواق الممتازة والمراكز التجارية والمولات، فضلاً عن محلات وأسواق القرب، وذلك بالتزامن مع ارتفاع أعداد الزوار خلال فصل الصيف وتزايد الإقبال على المطاعم وتناول الوجبات خارج المنازل.
وأوضح مسؤول محلي أن بعض المطاعم التي شملتها عمليات التفتيش تم توقيف نشاطها مؤقتاً، بعدما كشفت المراقبة عن وجود اختلالات وعدم احترام عدد من الشروط الصحية المطلوبة.
وأكد المصدر ذاته أن إعادة فتح هذه المطاعم تبقى مرتبطة بمعالجة الاختلالات المسجلة وتصحيح الوضعية، بما يضمن احترام المعايير الصحية المعمول بها.
ولم تقتصر الإجراءات المتخذة على الإغلاق، إذ أسفرت عمليات التفتيش أيضاً عن توجيه إنذارات إلى عدد من أصحاب المحلات والمطاعم، مع مطالبتهم بتسوية وضعياتهم ومعالجة المخالفات التي تم رصدها خلال عمليات المراقبة.
كما شملت التدخلات حجز مجموعة من المواد الغذائية، من بينها اللحوم الحمراء والبيضاء والأجبان، بعدما تبين أنها غير صالحة للاستعمال أو تجاوزت تاريخ انتهاء الصلاحية.
وبخصوص حصيلة الإغلاقات، أوضح المسؤول المحلي أن الإحصائيات النهائية والدقيقة على مستوى مدينة طنجة لم تُحسم بعد، غير أنه أكد أن عدد المطاعم التي تم إغلاقها مؤقتاً تجاوز 25 مطعماً.
وشملت هذه الحملات، وفق المعطيات المتوفرة، عدداً من المطاعم الموجودة بالمولات القريبة من الكورنيش ووسط المدينة، إضافة إلى المناطق المحيطة بمحطة القطار، وهي مناطق تعرف إقبالاً كبيراً خلال فصل الصيف.
وجرت عمليات المراقبة بتنسيق بين عدة مصالح، بمشاركة ممثلين عن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية «أونسا»، وولاية جهة طنجة ـ تطوان ـ الحسيمة، ومصالح حفظ الصحة التابعة للجماعة، إلى جانب السلطة المحلية.
ويأتي تكثيف هذه الحملات في ظل الارتفاع الكبير في أعداد الوافدين على طنجة خلال الموسم الصيفي، وما يرافق ذلك من انتعاش في نشاط المطاعم وارتفاع عدد المستهلكين، الأمر الذي دفع المصالح المختصة إلى تشديد عمليات المراقبة للوقوف على مدى احترام شروط النظافة والسلامة الصحية.
وتؤكد المصالح المعنية أن الهدف من هذه التدخلات يتمثل أساساً في حماية الصحة العامة وضمان سلامة المواد الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المحلات التي يثبت ارتكابها مخالفات تمس بالشروط الصحية المطلوبة.